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Pianta biennale, con radice ingrossata di colore rosso violaceo e polpa di colore rosso intenso. Precoce. É la prima ad essere consumata. Si semina da marzo a luglio; raccolto dopo 90 giorni circa. Come si semina: lasciare i semi a bagno in acqua tiepida una notte prima di seminare a dimora, scalarmente, da febbraio a luglio, 2-3 semi per buca. Distanza: tra le file 30-40 cm. diradare a 10-15 cm sulla fila lasciando una pianta per buchetta. Consigli: iniziare a consumare scalarmente, diradando, quando la radice è grande 4-5 cm. Raccogliere a maturità per il consumo invernale, conservando la radice come le patate, dopo aver tolto le foglie. Seme occorrente: 150-200 gr. Per 100 mq. di terreno.

Semina: da marzo a luglio
Raccolto: dopo 90 giorni circa dalla semina
Radice ingrossata di colore rosso violaceo e
Polpa di colore rosso intenso
Pianta biennale

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