Купить онлайн Щепа для копчения яблоневая 0,5 кг за 185 р.

Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус. Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах. Щепа яблоневая для горячего и холодного копчения. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Фракция 8 - 10 мм, щепа камерной сушки влажность 8 -12%. Качество проверяем сами.