Купить онлайн Семена Чуфа (Cyperus esculentus), 10 штук за 416 р.

В тёплом климате выращивается как многолетник. Корневая система хорошо развитая, с множеством тонких корневищ, на которых образуется большое количество (в хороших условиях до тысячи) мелких продолговатых клубеньков длиной до 3 см и шириной 0,5-1 см. В Черноземье, в более прохладном и сыром климате (Сибирь, Урал, Северо-Запад России) злак прижился как однолетник. Семена Чуфа / Сыть съедобная / Земляной миндаль / Тигровый орех / Cyperus esculentus. Представляет из себя растение высотой 30-90 см. Клубеньки чуфы съедобны и имеют характерный, слегка сладкий, ореховый привкус. Окраска клубеньков от светлой до тёмно-коричневой с желтоватым или розоватым оттенком. Цветение чуфы - редкое явление, растение цветёт только в многолетней культуре. Мякоть белая, сладковатая на вкус, консистенция твёрдая, хрустящая. Тонкие прямые, трёхгранные в сечении короткие стебли, растущие от клубней, несут многочисленные пучки плоских линейных жёстких листьев шириной 3-10 мм. Рыболовы очень хвалят клубни в качестве наживки. Травянистое растение семейства Осоковые (Cyperaceae), культивируемое как пищевое растение из-за съедобных клубеньков на корнях. На поверхности имеется 3-6 поперечных бороздок. Цветки мелкие, невзрачные, двуполые, собраны в зонтичное соцветие, опыляются ветром. Поджаренные размолотые клубеньки используют как суррогат кофе. Зелень довольно декоративна, её можно выращивать на клумбах или в качестве бордюрного растения. Их едят как в сыром, так и в поджаренном виде. Масло из клубеньков по химическому составу близко к оливковому. Такая поздняя уборка способствует хорошему вызреванию клубеньков и накоплению в них большого количества масла, что в основном происходит в самом конце вегетации. Но выкапывать их лучше в конце сентября, когда начнет желтеть ботва. Перед посадкой семена необходимо в течение 3-4 дней замачивать в воде, меняя ее каждый день. В умеренных широтах нормально растёт и образует клубеньки, но не цветёт. Нетребовательна к составу и кислотности почвы, растет даже в тяжелой глине, но даёт лучший урожай на плодородных рыхлых почвах. Место для посадки лучше выбирать солнечное. Следить за влажностью, не допускать пересыхания, иначе клубни погибнут. К концу лета растения достигают высоты до 30-90 см. Как только появятся корешки у орешков необходимо их посадить в рассадные горшки. Далее вымоченные в воде клубни необходимо прорастить, для этого их необходимо обернуть в бумажное полотенце, положить в пакет и убрать в теплое не жаркое место, так же можно прорастить семена во влажных опилках. Предпочитает влажную почву. Самое главное - раз в день менять воду. Грунт для рассады чуфы земля песок (перлит) чуть золы. Высаживать рассаду в грунт только после уверенности в отсутствии заморозков. Иначе рассада погибнеть даже от небольшого минуса. Высаживать пророщенные клубеньки необходимо на глубину 2-3 см, укрыть все пленкой, контролировать влажность (грунт должен быть чуть влажный). Появление всходов может растянуться от 14 до 20 дней. Почва должна быть легкой, рыхлой. Так же место для посадки не должно быть сырым (влажным), чуфа не переносит переувлажнений. Место посадки обязательно должно быть освещено солнцем (ни в коем случае не тень). Поливать редко, в сухое время.